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Lifestyle  / Geschmackssache
27 Sep

Kultur im Glas: Kleines Weinlexikon für Geniesser

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Fragt man den Schriftsteller Martin Walser, dann gibt es Weine, gegen die jede menschliche Gesellschaft Barbarei ist. Keine Frage: Ein guter Wein kann eine Offenbarung für die Sinne sein. Schimmerndes Gold oder samtiges Rot, betörende Aromen, die den Duft reifer Pfirsiche oder Pflaumen, spritziger grüner Äpfel oder sonnenreifer Beeren verbreiten und schliesslich der Genuss auf der Zunge,...
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18 Aug

Sommer im Topf: Spaghettigerichte für Geniesser

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Sie sind die Stars, wenn wir nach unseren Lieblingsgerichten gefragt werden: Nudeln. Schon als Kind haben wir uns gefreut, wenn sie mittags dampfend aus dem Kochtopf kamen. Auch heute lieben wir Pasta in allen Formen. Der ungeschlagene Klassiker: Spaghetti. Sie sind immer eine kleine Herausforderung beim Essen, der wir uns natürlich gern stellen. Inzwischen veredeln neben der...
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15 Jun

Kreatives Backen– aussergewöhnliche Leckereien für den Sommer

3 kleine Kuchen mit Blüten verziert
Saftiger Erdbeerkuchen, sündhafte Sahnetorte und luftige Windbeutel gehören zu den altbewährten Leckereien auf jeder Kaffeetafel, mit denen man stets Familie und Freunde glücklich zu machen weiss. Doch mittlerweile gibt es so viele neue und aussergewöhnliche Rezepte, bei denen es sich lohnt, sie einmal auszuprobieren. Insbesondere liegt veganes Backen – sprich Backen ohne die Verwendung tierischer Produkte – gerade voll im...
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11 Apr

Oster Ei-erlei

Pochiertes Ei mit Avocado auf Toast
Was wäre Ostern nur ohne Ostereier? Ob aus Schokolade oder Natur pur mit bunt verzierter Schale – jedes Jahr freuen wir uns auf die kleinen Frühlingsboten, die nicht nur unglaublich lecker, sondern dazu auch sehr dekorativ sind. Ostereier können aber in weitaus mehr Zubereitungsarten serviert werden als gekocht und bunt bemalt: Haben Sie schon einmal pochierte Eier...
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12 Jan

Leichter Start in 2017

Leichte Küche
Was wurde im Dezember wieder geschlemmt – von sündigen Guetsli über deftigen Gänsebraten mit Rotkohl und Klössen bis hin zu mehrmaligen ausgiebigen Adventsfrühstücken war wohl alles dabei. Und vergessen wir nicht die Leckereien wie gebrannte Mandeln und Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt. Kein Wunder, dass die Hose etwas zu spannen scheint. Doch die paar Pfunde haben Sie auch...
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11 Jan

Fruchtige Muntermacher

Smoothies und Zutaten
Was kommt morgens bei Ihnen Schönes und Leckeres auf den Frühstückstisch? Ein knuspriges Müsli, ein belegtes Toastbrot oder gibt es aus Zeitgründen einfach nur schnell einen Kaffee to go während der Autofahrt ins Büro? Wie wäre es zur Abwechslung mal mit bunten Muntermachern in Form stärkender Vitaminbomben? Smoothies gehören zu den Food-Trends des Jahres. Sie leuchten nicht nur...
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